【養鴨人家】
	早期養鴨如遊牧方式，利用稻穀收割後，或河流溪坡地放養成群之鴨，更有部份鴨農進行放牧之飼養方式，俗稱逃冬。

	【孵化演進】
	早期孵化尚無電器化前，人們利用炒熱之稻殼溫度來進行孵化工作，更早孵化有利用日曬法、木炭法，進而用稻殼孵化，週而復始，量出稻殼中心溫度，而設計 出現代化之孵化機。

	【養鴨科技貢獻】
	早期鴨隻均為黑、褐或灰色，經由省 畜試所宜蘭分所（俗稱養鴨中心）不斷的研究，將鴨色澤改良成白色，提高鴨毛附加價值，且不僅產蛋率提高、體型改良、毛色等，均對產業界有著越頁獻。

	【飼養環境變遷 】
	早期養鴨人家於河川地飼養，社會工商進步，人們環保意識抬頭，進而推廣農、漁、牧綜合經營，既可養鴨又可養魚、養蛤子等等，真是"一兼二顧、摸蛤兼洗褲"。